Sobre nosotros
Hacienda Muñoz es una hacienda cafetalera fundada en 1999 por Héctor Muñoz ubicada en San Lorenzo, Puerto Rico. Cuenta con un restaurante de comida criolla, Yiya's Restaurant, un coffee shop, Doppio Coffee Bar, un sports bar, Amanda's Garage y un recorrido sobre café guiado.
Para visitar la hacienda no es necesario realizar ningún tipo de reserva. Todo se trabaja por orden de llegada solamente. La entrada y el estacionamiento son libre de costo. El tour del café no es una actividad obligatoria, puedes visitar la hacienda sin necesidad de hacerlo.
Hacienda Muñoz no trabaja brunch y/o desayunos tradicionales en ningún establecimiento, tampoco se permite la entrada de alimentos al restaurante o cualquier área. También es importante resaltar que Hacienda Muñoz es una hacienda cafetalera con restaurante, coffee shop y tour guiado de café únicamente. Es decir, NO cuentan con hospedería, piscina, música en vivo, animales de granja, zona de camping, zona de picnic y/o cualquier tipo de atracciones para niños.
Horarios
Yiya's Restaurant
Lunes - Martes: cerrado
Miércoles - Domingo: 11am -9pm
Doppio Coffee Bar
Lunes: cerrado
Martes: 7 am-3 pm
Miércoles - Viernes: 7 am-9 pm
Sábado - Domingo: 8am-9pm
Amanda's Garage
Sábado - Domingo: 11am-6pm
Recorridos
Viernes - Domingo: 10am (inglés), 12pm (español) y 2pm (español)
Nuestra historia
En 1993 Héctor Muñoz junto con su madre Yiya, comenzaron a elaborar platos para actividades (catering) desde la marquesina de su casa. A mediados de los 90 ya recorrían toda la Isla con su sabor satisfaciendo a todos sus clientes. A principios del año 2000 se hicieron responsables de brindar su buen servicio a cinco hospitales, viajando desde Ponce a San Juan. En el año 2002, con capacidad para sólo 20 personas, nace Yiya's Café, que lleva su nombre en honor a Doña Yiya. Este se convierte en un lugar donde podrán manifestar todo su conocimiento y amor por la cocina de una manera más personal. Tal fue la aceptación que la misma clientela los estaba "empujando" a mudarse, ya que el lugar se estaba quedando pequeño.
En 1999 Héctor adquirió lo que hoy se conoce como Hacienda Muñoz, y es aquí donde se construyó Yiya's Restaurant. Uno de sus mayores retos ha sido poder brindar sus servicios de preparación de alimentos a 5,000 atletas en los Juegos Centroamericanos Mayagüez 2010 por un período de un mes. El trabajo que realizaron satisfactoriamente se convirtió en orgullo de nuestro pueblo. En 2011, Yiya's Restaurant fue descrito por la Revista Sal y el periódico Primera Hora como uno de los 10 mejores restaurantes de Puerto Rico. Ese mismo año, Héctor tiene el sueño de retomar la siembra de café en la finca Proceso que había desaparecido en esta zona hace 100 años.
En el año 2014 se inicia la siembra de café y nace lo que hoy es la reconocida marca Café Hacienda Muñoz, que en tan poco tiempo ha logrado ganar el People Choice Award en 2016 -2017, 2018 y 2019, como el mejor café de Puerto Rico. Para Héctor y su madre, Yiya, el mayor logro y satisfacción ha sido y es poder servirles ahora. Donde estás sentada. Toda su comida es elaborada al momento, con productos de la mejor calidad. Con el mejor sazón y la mayor dedicación de nuestros más de veinticinco años de experiencia.
Lydia "Yiya" Martínez falleció en diciembre de 2018.
